Vi kan sjömat på djupet
Och vi vill att fler ska upptäcka hur enkelt och gott sjömat kan vara.
Från Sjömat Group till Sjömatbaren
Bakom Sjömatbaren står Sjömat Group som är en helhetsleverantör av sjömat med lång erfarenhet av fisk, skaldjur, förädling och handel. I Söderhallarna tar vi vår kunskap närmare dig – direkt över fiskdisken.
Sjömatbaren är vår plats för att dela med oss av det vi kan och inspirera fler att välja sjömat lite oftare. Här vill vi göra det enkelt att upptäcka nya råvaror, smaker och sätt att tillaga dem.
För vardag, helg och allt däremellan
Vi gillar tradition, men tycker inte att en fiskdisk behöver stå still i tiden.
Hos oss samsas bra råvaror med nya smaker, färdiga lösningar, inspiration och personlig guidning. Kom in för att hitta något gott till vardagsmiddagen, plocka med dig ostron till festen eller slå dig ner för lunch, middag eller något gott att dricka.
Sjömatbaren är en plats för sjömat på flera sätt – från fiskdisken till matbaren, med inspiration att ta med hem.
Kunskap
Vår kunskap är både bred och djup, sprungen ur tradition och historik från Västkustens fiske.
Vi kan sjömat på djupet. Vi känner hela kedjan, från fångst och auktion till förädling och försäljning. Direktkontakten med leverantörer världen över och våra engagerade och kunniga medarbetare ger oss expertis som få kan matcha.
Hållbarhet
Vi arbetar hållbart genom ansvarsfulla råvaruval och smart resursanvändning där vi tar vara på hela råvaran.
Bakom oss står Sjömat med aktivt hållbarhetsarbete genom hela kedjan. Hos oss syns det i sortimentsval, menyplanering för minimalt svinn och spårbarhet på varje produkt.
